機電工程系秉著“強基礎、謀發展、創特色、樹品牌”的辦學思路，主要培養機電工程、電氣工程、智能制造等領域適應生產建設管理、服務一線需要的高等技術技能人才。目前開設電氣自動化技術、機械制造與自動化、工業機器人技術等3個專業。各專業均形成以骨干教師為學科帶頭人，采用理實一體化教學，注重理論與實踐并重，以特色教學為核心的管理體制。
機電工程系師資力量雄厚，現有專兼職教師14余人，具有副高以上職稱7人、碩士以上學歷的教師7人、雙師型教師10人、江西省首席技師2人、高級技師3人、江西省技術能手2人、江西省青年崗位能手2人。具有鮮明的高等職業教育特色。
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